وصفات الطبخ


البسبوسة العادية
البسبوسة تصنع دقيق السميد السمولينا وهو من انوع خاصة من القمح وتعجن ام باللبن او الزبادي او الماء وافضل الطرق استعمال اللبن الزبادي مع استخدام مادة رافيعة لانه يجعلها لينه ويغطي سطح البسبوسة اما باللوز او البندوق او الفسدق مما يزيد من قيمتها الغذائية مع استعمال جوز الهند المبشور . […]

طريقة البسبوسة العادية وبالكريمة والبرتقال وبالقشطة والصيامي


قلقاس باللحمة
القلقاس باللحمة القلقاس من الخضروات التى توجد فى فصل الشتاء , وله فوائد عديدة لا يمكن الاستغناء عنها , تننظيم عملية الهضم ويحمي القلب ويقى من أمراض كثيرة ومن أهمها السرطان , ويساعد على تنشيط الدورة الدموية , ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الازمة لبناء جسم الانسان  وهو مفيد […]

طريقة عمل القلقاس باللحمة وبالكزبرة والشبت


بقلاوة
بقلاوة بالمكسرات تصنع من اوراق الجلاش الرفيعة الطازجة ويعرف الجلاش الجيد باوراقه البيضاء الرفيعة طرية غير متعجنة او جافة جيدات لرائحة غير متخمر قليل الملح . المكونات 2\1 كيلوجلاش نوع واحد من المكسرات او اكثر مجروش 4\1 كيلو سمن او زيت ماء ورد او فانيليا مقدار شراب سكري قليل من […]

طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات



طاجن بطاطس باللحمة
طاجن البطاطس باللحم وصفة رائعة وجميلة لعمل البطاطس بطريقة جديدة وتمتاز هذه الوصفة بطعمها الشهي واللذيذ . المكونات كيلو بطاطس نصف او ثلاث ارباع كيلو لحم بتلو او ضان ربع لتر ماء نصف كيلو طماطم مقشرة ومقطع سليز ملح فلفل قرفة بصلة كبيرة مقطعة حلقات سليز طريقة العمل تغسل البطاطس […]

طريقة عمل طاجن البطاطس باللحم وبالفراخ وبالسجق


طاجن التورلي
طاجن التورلي طبق اليوم يحتوي على مجموعة خضار مشكل يعطى قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بالحديد والمعادن . المكونات 50جم جزر 250 لحمة قطع صغيرة 50جم فلفل رومي 50 جم صلصة طماطم 50جم كوسة 20جم باذنجان رومي 50جم زبد 20 جم فاصوليا خضراء 50جم بصل مفروم 20جم زيت 4 فصوص […]

طريقة عمل طاجن التورلى باللحم وبالفراخ وفي الفرن


كنافة بالكسرات
كنافة بالمكسرات طريقة تحضير الكنافة بطريقة جديدة شهية ولذيذة المقادير نصف كيلو كنافة نصف كوب سمن او زيت جيد مقدار من الشراب للحشو زبيب مكسرات مفرية محمصة 100جرام سكر بودرة طريقة التحضير تفكك الكنافة مع تقطيعها باليد تدهن الصينية بالسمنة وممكن استعمال صاج مستطيل تجهز المكسرات و ممكن استعمال نوع […]

طريقة عمل كنافة بالمكسرات والعادية وبالجبنة



مسقعة لذيذة
طاجن المسقعة باللحمة المفرومة نقدم لكم اليوم وصفة حلوة جداً ولذيذة لعمل المسقعة بطريقة سهلة وبسيطة . المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة ربع كيلو بصل مفروم كيلو و نصف باذنجان رومي نصف كيلو زيت لقلي الباذنجان ربع كيلو طماطم كاسيه 50جم صلصة 50 جم جبنة رومي مبشورة 20جم بهار طريقة […]

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة وبالبطاطس وبالبشاميل والدايت


طاجن بامية باللحمة رائع ولذيذ 1
طاجن البامية باللحمة الضانى  المقادير كيلو جرام بامية متوسطة الحجم مقمعه كيلو لحم ريش ضاني و هذا الافضل جدا و الا اي لحمة بصل ثوم وكزبرة خضراء ملح و فلفل 1كيلو عصير طماطم ملعقة معجون طماطم زيت او زبدة الطريقة بعد تجهيز البامية نشوحها في زيت بسرعة ثم نتركها علي […]

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني وبامية الويكة


صينية بطاطس فى الفرن بدون لحم أو فراخ
نقدم لكي اليوم أقوي وصفات جديدة لعمل صينية البطاطس بطرق مختلفة ومتنوعة , سوف نقدم لكي طرق مختلفة لعمل صينية البطاطس عشان متزهقيش من تكرارها بطريقة واحدة في كل مرة , سوف نقدم لكي طريقة صينية بطاطس بالفرن , صينية بطاطس على الطريقة المصرية , صينية بطاطس باللحمة , صينية […]

طريقة عمل صينية البطاطس